【ギフト】黒毛和牛A5ランクサーロインと松茸のすき焼き・焼肉セット

価格: ¥10,000 (税込 ¥10,800)
グラム数300g~:
1枚あたり60gです。グラムを増やすと枚数が増えていきます。
保冷バッグ:
保冷バッグの枚数をお選びいただけます。
手提げ袋:
手提げ袋の枚数をお選びいただけます。
桐箱1個:
竹皮1枚:
のし:
のしをお付けすることが可能です。
ご希望されるのしが選択肢にない場合は、お手数をおかけいたしますが、購入時の備考欄にご希望ののし内容を記載のうえ、ご購入をお願いいたします。
数量:
在庫: 在庫あり

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A5ランクBMS10以上に限定した黒毛和牛の高級部位「サーロイン」と、秋の味覚の代表「松茸」の詰め合わせセット。付属の翔山亭オリジナルの無化調タレを使用して、すき焼きや焼肉など多彩な味わいが楽しめます。

■調理法・食べ方

【すき焼き】お鍋に油をひき熱します。よく温まったら牛肉をさっと焼き、2~3倍に希釈した付属のタレを入れよく絡めてお召し上がりください。松茸も同様にさっと火を入れてタレに絡めてお召し上がりください。

【焼肉】タレの半量でお肉を揉みこみフライパンやホットプレートなどで焼いてお召し上がりください。松茸はそのままでじんわりと水分が出るくらいまで焼きます。(焼き過ぎに注意)残った半量のタレはそのままお肉と松茸の付けタレに、又は卵黄と混ぜ合わせれば更に美味しくお召し上がり頂けます。

■お好みで

白菜、春菊、葱、焼き豆腐などを合わせると本格的なすき焼きが楽しめるほか、牛肉とよく合うささがきゴボウなどを加えるとより一層美味しさが引き立ちます。

翔山亭の肉に対するこだわりは、黒毛和牛A5ランクの雌牛のみを一頭買い。あえて特定の産地は指定せず、霜降り度合いを表す基準 BMS10以上(最高基準はBMS12)に限定した仕入れを行っております。付属のタレは無化学調味料にこだわり、鰹節や昆布、果物などで旨味を凝縮させた特製の甘辛醤油タレです。2~3倍に希釈すればすき焼きの割り下に、そのまま使用すれば焼肉のタレとしてお使い頂けます。

黒毛和牛A5ランクサーロインと松茸のすき焼き・焼肉セット ギフト包装イメージ
このような包装でお送りいたします。

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